nextom
13.04.2010, 01:38
Zuallerst fällt mir dazu die Frage nach der zu verwendenden Aktivator-Säure ein: JH schlägt, wie Ihr wisst, Zitronensäure vor; andere haben sich entschieden, Weinsäure zu bevorzugen, weil sie der epidemischen Verwendung von Zitronensäure in der modernen Nahrungsmittelindustrie misstrauen und davon ausgehen, dass sich Zitronensäure in der Leber ablagert. Wieder andere, denen es wohl vor allem darum geht, eine maximale Ausgasung von Chlordioxid in minimaler Zeitspanne zu erreichen, empfehlen neuerdings Salzsäure.
Jim selbst hat auf hartnäckiges Nachfragen hin erneut Zitronensäure als seine Aktivator-Säure der Wahl benannt; gleichwohl scheint er in letzter Zeit eine höhere Konzentration (50%) zu bevorzugen, und ein Mischungsverhältnis von 1:1 - was natürlich praktisch ist. Doch stellt dies das einzige Entscheidungskriterium dar? Ich wage das zu bezweifeln und würde es sehr begrüßen, hier fundierte Kommentare von Lesern zu erhalten, die mehr von Chemie verstehen. Ob es hier wohl überhaupt "der Wahrheit letzten Schluss" gibt? Und wie wäre der wohl zu finden? Wie könnte ein Forschungsprojekt aussehen, dass sich dieser Frage widmet?
Jim selbst hat auf hartnäckiges Nachfragen hin erneut Zitronensäure als seine Aktivator-Säure der Wahl benannt; gleichwohl scheint er in letzter Zeit eine höhere Konzentration (50%) zu bevorzugen, und ein Mischungsverhältnis von 1:1 - was natürlich praktisch ist. Doch stellt dies das einzige Entscheidungskriterium dar? Ich wage das zu bezweifeln und würde es sehr begrüßen, hier fundierte Kommentare von Lesern zu erhalten, die mehr von Chemie verstehen. Ob es hier wohl überhaupt "der Wahrheit letzten Schluss" gibt? Und wie wäre der wohl zu finden? Wie könnte ein Forschungsprojekt aussehen, dass sich dieser Frage widmet?